Bolo de Casamento Dois Andares

Muita noiva fica em dúvida sobre quantos andares deve ter o bolo, qual a cor que ele deve ter e vários outros detalhes. A nossa dica de hoje é: aposte nos bolos de dois andares! Ele nem é pouco, nem é muito, é suficiente! Então, partindo do pressuposto que você irá seguir a nossa dica, preparámos para você uma receita de bolo de casamento dois andares, para ninguém pôr defeito, confira.

Ingredientes

Massa

  • 5 claras
  • 5 gemas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

  • 3 latas de leite condensado cozido
  • 300 g de coco ralado (fresco)

Glacê

  • 1 pacote de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 kg de açúcar de confeiteiro
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ vidro de leite de coco

Modo de Preparo

Massa

  1. Bata as claras em neve sem parar de bater. Em seguida, acrescente as gemas uma a uma e depois o açúcar colher a colher – sem parar de bater.
  2. Depois, retire a mistura da batedeira e, SEM BATER, misture delicadamente a farinha colher a colher – para que a massa fique bem leve.
  3. Feito isso coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido até ficar bem assado.
  4. Faça essa receita 4 vezes – 2 em uma forma de 24 cm de diâmetro e outra na forma de 18 cm.

Recheio

Para o recheio cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 25 minutos e depois de frio acrescente o coco e reserve.

Glacê

Bata todos os ingredientes na batedeira até o ponto de glacê.

Montagem

  1. Com os bolos já frios coloque o bolo maior em uma tábua e regue-o com guaraná e recheie-o.
  2. Depois coloque o bolo menor sobre o primeiro e faça a mesma coisa.
  3. Use o chantilly para criar a decoração que você desejar!

Esse tipo de bolo é o mais simples de fazer. Por isso abuse nas decorações do bolo para ele ficar delicioso também para a vista! Abaixo seleccionámos um vídeo que ajudará você passo a passo a conseguir criar o seu bolo de casamento de duas camadas ou 2 andares.

Montar Bolo de Andares – Passo a Passo

Galeria de Fotos de Bolo de Casamento Dois Andares

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